お休みの日のパンのブログ

パンのレシピの覚書

2024-04-01から1日間の記事一覧

くるみのベーグル

【メモ】 黒ゴマベーグルとくるみ以外同じ。 【材料】 ・強力粉 200g ・インスタントドライイースト 3g ・砂糖 15g ・水 120g ・サラダ油 小さじ2 ・塩 2g ・くるみ 30g ※くるみは使用する前にロースト 【手順】 ①・をホームベーカリで捏…