お休みの日のパンのブログ

パンのレシピの覚書

2024-05-03から1日間の記事一覧

玉ねぎと桜エビのパン

【材料】 ・強力粉 200g ・インスタントドライイースト 3g ・砂糖 20g ・水 125g ・塩 2g ・バター 20g ★玉ねぎ 半玉 ★ツナ缶 1個 ★マヨネーズ 適量 ★胡椒 適量 ▲桜エビ 適量 【手順】 ①・をホームベーカリで捏ねる。 ②一次発酵 40℃ 4…